News “Rita”: nuova Special fuori carta! Pizzeria Battil’Oro. Querceta (Lucca)

La pizza che ho presentato ad Identità Golose, in realtà molto più di una semplice pizza. È un ricordo d’infanzia, di spensieratezza. Ripenso ancora alle Domeniche in famiglia, ai miei zii pescatori che tornavano dal mare con cassette piene di pesci ed alghe che mia Nonna Rita trasformava in deliziose frittelle.

Con questa Pizza vorrei riuscire a trasmettervi quel ricordo, portarvi per mano a quel momento preciso, farvi vivere quel particolare istante di calore familiare.

𝐶𝑟𝑒𝑚𝑎 𝑑𝑖 𝑐𝑖𝑝𝑜𝑙𝑙𝑒 𝑟𝑜𝑠𝑠𝑒 𝑖𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑑𝑜𝑙𝑐𝑒, 𝑚𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑖 𝑐𝑒𝑐𝑖, 𝑠𝑐𝑎𝑟𝑜𝑙𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖𝑎 𝑎 𝑐𝑟𝑢𝑑𝑜, 𝑎𝑙𝑔𝑎 𝑤𝑎𝑘𝑎𝑚𝑒 “𝑠𝑜𝑓𝑓𝑖𝑎𝑡𝑎”.

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